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Es más que solo Cakes...
Un nuevo espacio para compartir consejos, trucos y experiencias que han surgido emprendiendo en Pastelería.Así nace el nuevo Blog de CM: fotografía, tips de diseño, curiosidades y todo lo que conlleva el día día en Cristal de Melaza.
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Ana Karem
31 dic 2020
Gracias 2020... Pero bye bye
Ha sido una montaña rusa de emociones. Pero yo en este blog post te vengo a contar lo positivo que he vivido junto a Cristal de Melaza. Por
206 visualizaciones0 comentarios
Ana Karem
8 ago 2020
Básicos: ¿Cómo adaptar recetas de pastel? Parte I: Moldes Redondos
Parte 1: aprende como escalar recetas para pasteles de moldes redondos
545 visualizaciones0 comentarios
Ana Karem
25 abr 2020
Enfócate en lo Bueno
Me debatà durante los últimos dÃas si debÃa o no (más bien si querÃa o no) escribir a cerca de todo lo que está pasando. Y es cada uno está
115 visualizaciones0 comentarios
Ana Karem
13 abr 2020
TPT. ¿Qué es y por qué lo necesito para hacer macarons?
El término TPT, se refiere a "Tanto Por Tanto", partes iguales de dos ingredientes. En el caso de los macarons son partes iguales de Almendr
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Ana Karem
12 mar 2020
Pretty Instagram: Tips para mantener tu perfil ordenado.
cada dÃa que pasa es mayor el requisito de tener un buen perfil, con colores y fotografÃas impecables. Parece imposible cuando eres quien ma
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Ana Karem
31 oct 2019
Tips and Tricks: Lo que debes saber antes de hacer Macarons
Trucos que debes saber para antes de hacer Macarons. Los conocimientos y herramientas que son indispensables.
177 visualizaciones0 comentarios
Ana Karem
3 jul 2019
Merengue 101: ¿Cuándo? ¿Cómo? y ¿Por qué?
En este nuevo post quiero compartirte, más que recetas, un poquito de lo que he aprendido acerca de los merengues: el cuándo, cómo y por qué
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Ana Karem
26 jun 2019
Diseño de Pasteles: Mi proceso de #cakedesign
Diseñar un Cake requiere invertir tiempo de Investigación, Inspiración, bosquejo... Los llevaré por MI proceso de #cakedesign
862 visualizaciones0 comentarios
Ana Karem
18 jun 2019
Mesa de Postres. 5 Pasos Base para diseñar y/o asesorar a tus clientes.
¿Tienes una celebración cerca y quieres que todo se vea tan hermoso como esas fotos de Pinterest, pero no saber cómo? Este Post es para TI
80 visualizaciones0 comentarios
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