• ¿Qué tipo de pasteles ofreces?

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Trabajo varios medios. El que he decidido como medio principal es el Buttercream (en específico Swiss Meringue Buttercream).

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Sin embargo, dependiendo de las necesidades del cliente, tipo de evento o locación del evento, los cakes pueden ser diseñados en Fondant, Ganache, entre otros. 

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• ¿Solo haces pasteles o tienes otros tipos de postres?

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Además de pasteles, tengo un menú base para mesas de postres, cajitas de regalo o detalles para eventos corporativos. Te invito a visitar el menú Más que Cakes. 

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Importante: la orden mínima de postres es de 12 unidades (una docena). 

No acepto pedidos de postres y mini postres por menos de 12 unidades.

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• ¿Con cuánto tiempo de anticipación debo hacer mis pedidos? 

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Es ideal que todo sea con suficiente tiempo para ver detalles como: diseño, cotizaciones, sabores... 

Yo recomiendo que para Bodas y Quinceaños inicies tu proceso con un mínimo de 3 meses. Para otras celebraciones el ideal son dos semanas antes, pero todo dependerá de la disponibilidad en Agenda. (pregunta por disponibilidad)

 

• ¿Cúal es el precio de tus cakes? 

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Los cakes personalizados varían en precio dependiente de varios factores: nivel de detalle, tipo de técnica, nivel de dificultad, figuras 3D, flores, tamaño, etc. Dicho esto, el precio inicial de los cakes de buttercream es de $40. Otros medios como fondant y ganache son bajo cotización.

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• ¿Qué información debo saber y proporcionar para hacer más eficiente mi proceso de cotización y pedidos?

 

Te recomiendo tener claro los siguientes datos:

1. Fecha y Hora de tu evento

2. Locación del evento (aire libre, salón con A/C...)

3.  Tema de tu celebración o paleta de colores de la decoración

4. Cantidad de personas entre las que quieres repartir tu cake. 

5. Si existe un presupuesto establecido, siempre es bueno que lo hagas saber. 

Con estos datitos puedo realizar tus cotizaciones en menos tiempo y de la manera más específica posible. 

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• Oye Ana, quiero un cake igualito a este...

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¡Siempre es bueno tener referencias! Esto me ayuda a saber que estilo y técnica quieres en tu pastel y cuales son tus gustos en general. 

Dicho esto, no creo en copiar el arte de otros colegas. Recuerda que los pasteleros somos artesanos, diseñadores y artistas, no fotocopiadoras. 

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Creeme que entre más libertad le des a tu pastelero, mejor resultados obtendrás.

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• ¿Cómo hago los pagos?

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Para reservar tu fecha y confirmar tu pedido se debe hacer un abono del 50% del total. Los abonos y pagos se pueden realizar por depósito o ACH. 

La información bancaria y políticas de cancelación de pedidos las encontrarás en tu cotización. 

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• ¿Tienes servicio de entrega a domicilio?

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Si, y este representa un costo adicional según distancia. Esta sujeto a disponibilidad. 

*para bodas, quinceaños y otros: el servicio de entrega se detalla en su cotización como "servicio de entrega y montaje".

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